FORMULE PRESTO :

Cafés ou thés aux choix + Jus d’orange + Un gâteau de voyage
ou deux viennoiseries au choix

FORMULE 16 EN FORME :

Boisson chaude aux choix
+ Jus du 16 au choix
ou panaché + Oeufs au choix + Salade de fruits
+ Tartines baguette grillées, beurre et confiture
ou un gâteau de voyage du jour
ou deux viennoiseries au choix
ou toast au fromage

LES PETITS DEJEUNERS (servis jusqu’à midi, le weekend jusqu’à 15h00)

Viennoiserie traditionnelle
Viennoiserie à la pâte d’amande
Gâteau de voyage (cake , financier …)
Salade de fruits
Deux tartines pain baguettes, grillées avec beurre et confiture
Deux oeufs à la coque
Deux oeufs au plat
Omelette au choix
(fromage ou champignons ou fines herbes ou jambon de dinde, ou saumon fumé)

LES CAFÉS :
L’expresso en grain du 16 (100% arabica)
L’expresso capsule POLTI (« sublime » 100% arabica)
L’expresso capsule POLTI (décaféiné)
Café Américain (expresso du 16 allongé)
Double expresso
Café Noisette (expresso recouvert d’une mousse de lait)
Café Latté ou nouss-nouss (expresso avec du lait chaud)
Cappuccino (double expresso, lait couvert de mousse)
Mokaccino (double expresso, lait chocolaté, mousse de lait)
Café Viennois (double expresso recouvert de chantilly)
Café froid (double espresso shaké glacé sucré)
Café frappé (double espresso shaké glacé, boule de vanille)

LES CHOCOLATS :
Chocolat chaud Valrhona « à l’ancienne »
Chocolat Viennois (Chocolat chaud Valrhona avec crème chantilly)

LES THÉS :
Arabian Dream (thé bleu à la fleur d’oranger)
Célébration (thé noir, noix de macadamia, chocolat blanc, cacao)
Camomille Breeze (camomille, fleurs d’hibiscus et menthe)
Currant Dream (thé vert, groseille)
Earl Grey Flora (thé noir parfumé à la bergamote)
Green Colada (thé vert, noix de coco, ananas)
Jasmine Haze (thé vert avec fleurs de jasmin)
Khaleeji Spirit (thé noir, fleurs de jasmin et gousse de vanille)
Royal Breakfast (mélange de thés noirs)
Sensation (thé vert à la cannelle et aux écorces d’orange)
Verbena Mint (verveine, feuilles de menthe)
Lemonada (thé vert, citronnelle, écorces de citron)
Thé à la menthe (moroccan night tchaba) + feuilles de menthe
Thé Frappé (infusion Lemonada et sorbet citron)
Thé Glacé Arizona (pêche/citron/ginseng)

LES TISANES :
Nature (tisane bio)
Vitalité (tisane à la fleur de calendula : tonique et dépurative)
Bien Être (tisane à la fleur de grenadier : confort digestif)
Sérénité (tisane à la fleur de lavande : calmante pour le soir)

LES SALADES ET ENTRÉES
Soupe de potiron au 5 épices
Assiette délices de canard (New !)
Carpaccio de boeuf mariné, pistou de roquette
filet de boeuf mariné saisi à la plancha tranché finement
Carpaccio de saumon mariné, gâteau d’agrumes
Salade Caesar, blanc de poulet rôti
salade romaine, tomates confites, parmesan Reggiano, croûtons, sauce blanche caesar
Salade Caesar saumon fumé
salade romaine, tomates confites, parmesan Reggiano, croûtons, sauce blanche caesar
Salade Niçoise festivale
salade variée, tomates, thon, anchois, olives, vinaigrette citronnée
Salade de chèvre chaud pané
salade variée, fromage de chèvre, toasts, concassé de noix, sauce au miel
Salade d’avocat et chair de crabes
jeunes pousses, avocat, crabe, mayonnaise
LES SANDWICHES
Club Sandwich poulet-crudités-guacamole
Club Sandwich saumon-guacamole
Club Sandwich thon-fines herbes-guacamole
Club Sandwich légumes marinés

LES PLATS DU CHEF
Blanquette de poulet et jardinière de légumes
blanc de poulet à la crème et légumes frais du marché
Méchoui parmentier, salade
agneau confit et purée de pomme de terre
Calamars frits au parmesan, sauce tartare
calamars frais tranchés et frits au parmesan
Papillote de lotte, risotto de petits légumes
poisson frais pané, chips maison, sauce tartare

LES TARTES
Tarte épaisse végétarienne (épinards, endives caramélisées)
Tarte épaisse saumon-poireaux
Tarte épaisse poulet-champignons
LES SANDWICHES CHAUDS
Croque Monsieur (jambon de dinde)
Croque Madame (jambon de dinde, 2 oeufs au plat)
(tous les plats sont servis avec une salade mélangée)