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Les pâtisseries

Les pâtisseries

LES PÂTISSERIES

  • Eclair vanille

    Pâte à choux au craquelin, crème pâtisserie à la vanille, glaçage blanc

    28 Dhs

  • Eclair café

    Pâte à choux au craquelin, crème pâtisserie au café, glaçage café

    28 Dhs

  • Eclair chocolat

    Pâte à choux au craquelin, crémeux au chocolat, glaçage chocolat

    28 Dhs

  • Opéra

    Biscuit amande, crème au beurre café, sirop café, ganache chocolat noir (valrhona), pâte à glacé

    30 Dhs

  • Charlotte aux fruits rouges

    Biscuit moelleux, coulis fruit rouge, mousse chocolat blanc (valrhona), mousse fruit rouge, glaçage fruit rouge

    32 Dhs

  • Cheesecake aux fruits rouges

    Sablé breton, coulis fruit rouge, mousse fromage

    32 Dhs

  • Fraisier

    Génoise nature, crème mousseline pistache, Fruits fraise, Meringue

    30 Dhs

  • Framboisier

    Génoise nature, crème mousseline pistache, fruits framboise, meringue

    30 Dhs

  • Infiniment pistache

    Biscuit pistache, coulis framboise, mousse pistache (valrhona), glaçage pistache

    35 Dhs

  • Zelmira

    Biscuit moelleux, coulis fruit rouge, mousse fruit rouge, mousse chocolat blanc (valrhona)

    35 Dhs

  • Noir désir

    Biscuit chocolat sans farine, caramel vanille, nougat amande, mousse chocolat noir (valrhona), glaçage noir

    35 Dhs

  • Millefeuille vanille

    Pâte feuilleté caramélisé, crème pâtisserie à la vanille

    30 Dhs

  • Millefeuille praliné

    Pâte feuilleté, crème mousseline praliné, craquant praliné noisette, craquant praliné noisette

    35 Dhs

  • Tarte aux citrons

    Pâte sablé aux amandes, crème citron, Meringue italienne

    32 Dhs

  • Tarte à la fraise

    Pâte sablé aux amandes, crème mousseline pistache, fruits fraise

    32 Dhs

  • Macaronade

    Biscuit dacquoise, crème mousseline pistache, fruit framboise

    35 dhs

  • Paris-Brest

    Pâte à choux au craquelin, crème mousseline praliné noisette, craquant praliné amande

    35 Dhs

  • Piña colada

    Sable streusel, ganache montée de coco insert ananas mangue, couvert pâte à glacé, décor cube d'ananas

    35 Dhs

  • Royal pralin

    Biscuit chocolat sans farine, craquant praliné amande, mousse chocolat praliné noisette (valrhona)

    35 Dhs

  • Forêt noire

    Biscuit chocolat sans farine, cerise amarena, crème fraîche montée, les copeaux de chocolat (valrhona)

    35 Dhs

  • Tiramisu Classique

    Biscuit cuillère parfumé au sirop café, mousse de fromage mascarpone, saupoudrer au cacao

    32 Dhs

  • Tiramisu Fruits rouges

    Biscuit cuillère parfumé au sirop fruit rouge, mousse de fromage mascarpone, décoration au fruit rouge

    32 Dhs

  • Tarte tatin

    Pâte feuilletée, fruit pommes caramélisé au sucre cuit sans la boule de glace

    35 Dhs

  • Fondant chocolat

    un gâteau au chocolat à la texture fondante sans la boule de glace

    35 Dhs

  • Coupe Tiramisu Classique

    avec une boule de glace vanille

    50 Dhs

  • Coupe Tiramisu aux fruits rouges

    avec une boule de glace fraise

    50 Dhs

  • Mignardise

    07 Dhs

  • Macaron

    07 Dhs