Pour finir cette année en beauté, le 16Café vous propose sa nouvelle gamme de bûches de Noël. Des recettes classiques ainsi que des créations spéciales et originales crées par notre talentueux chef pâtissier.
Les bûches
Royal praliné
Mousse chocolat au lait valrhona, feuilletine craquant noisette et biscuit moelleux chocolat
Coco-Mangue à la passion
Biscuit orange, coulis de mangue, ganache montée coco, Streusel, mousse passion au chocolat valrhona.
Jivara Thé Orange
Biscuit chocolat, coulis orange, ganache montée orange, mousse Givara thé Valrhona, craquant
Macaronade
Biscuit dacquoise, crème mousseline pistache, framboise frais
Noir désir
Biscuit chocolat, crème caramel, ganache noire, nougat aux amandes, mousse chocolat noir valrhona
Charlotte fruits rouges
Biscuit Moelleux, coulis fruit rouge, Mousse framboise, mousse chocolat blanc valrhona
INFINIMENT PISTACHE
Biscuit pistache, coulis framboise et mousse pistache au chocolat valrhona